细胞干重(dry cell weight，即DCW)

基本信息

中文名称: 细胞干重

外文名称: dry cell weight

性质: 细胞去除水分后的净重量

相对概念: 鲜重

方法: 离心法过滤法

山阻容略女扩酒写控目录

  1.简介

简介

密度梯度离心法

差速离心法

电泳法和密度梯度超速离心法

细胞干重(dry cell weight，即DC称谓业无磁被W)

性质:细胞去除水分后的净重量，一般为湿重的10%~20%。在研究微生物的生长、发酵及其条件中，细胞干重是重要的测定参数。获得细胞干重的方法有二。(1)离心法:将待测培养液放入离心管中，反复作离心、清水洗涤三次后，进行干燥;干燥温度可采用105℃、100℃或红外线烘干，也可在80℃或40℃较低温度下进行真空干燥，然后称重。每个细菌细胞约重10时成婷接志满交然形静-12~10-13g。(2)过滤法:尤其适用于丝状微生物如放线菌或真菌的干怎外包过劳今场培杀重测定，培养液用滤纸过下太罗额滤后，留在纸上的菌丝体先用适量清水洗涤，再用上法烘干后称重，以最常见的大肠杆菌(Escherichia coli)为例，在液体培养物中，细胞的浓度一般为2×109个/ml，100ml培养液可得10~90mg干重细胞。

此外还有与之相对的 鲜重:细胞总重(包括水)

(自由水:即游离态水，指不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所  简非目据杆更.吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。)

性质:  映用边并然没.细胞去除水分后的净重量，一般为湿重的10%~20%。在研究微生物的生长、发酵及其条件中，细胞干重是重要的测定参数。获得细胞干重的方法有二。(1)离心法:将待测培养液放入离心管中，反复作离心、清水洗涤三次后，进行干燥;干  政连京为.燥温度可采用105℃、100℃或红外线烘干，也可在80℃或40℃较低温度下进行真空干燥，然后称重。每个细菌细胞约重10-12~10-13g。(2)过滤法:尤其适用于丝状微生物导如放线菌或真菌的干重测定，培养液用滤纸过滤后，留在纸上的菌丝体先用适量清水洗涤，再用上法烘久九读互创意轻活护倒干后称重，以最常见的大肠杆菌(Escherichia coli)为例，在液体培养物中，细胞的浓度一般为2×109个/打岩ml，100ml培养液可得10~90mg干重细胞。

此外还有与之相对的 鲜重:细胞总重(包括水)

(自由水:即游离态水，指不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。)